西藏当地资讯-美食小吃
西藏的饮食文化_西藏美食_西藏饮食情况
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西藏是一座文化名城，独特的高海拔自然风景每年都吸引了很多人来此游玩，其中，这里的饮食文化也是别具一格，风味独到。其中牛羊肉、酥油、糌粑、茶这四种是*常见的食物，每顿并不是特别丰盛但是很实在简单，藏族人民都离不开它们。这里还是佛教胜地，佛教信仰深深烙印在藏族人的骨子里，他们继承了仁爱仁慈之心，关爱生灵又对自身欲望充满不屑，这样，西藏的饮食文化就极其简单。
西藏地处高海拔的青藏高原，恶劣的环境、整年的寒冷不利于一般植物的正常生长，所以主食类的食品比较匮乏，大部分的食品多是肉类和乳品类。当然了既然这里有居民那定会存有抵抗恶劣气候的作物，青稞就是西藏特有的农作物，在艰苦的环境下历经岁月的抗争，坚强的在这片土地上生存下来了为广大牧民提供食物。其中糌粑就是由它制成的便携式食物，制作简单，口味特别，我们可以用手将酥油茶、奶渣搅合在一起，用手抓着糌粑吃，这种看似无厘头的吃法会让初来乍到的游客感到茫然无知不知所措，但是当你真的动手抓着咽入腹中时，特殊的香味便刺激着你的味蕾，忍不住去赞美它。另外，藏族对牛羊肉特别喜爱，但这不是因为这两种动物的肉是多么的好吃，只是藏族人民在肉食食物方面禁忌颇多，马作为他们的交通工具是禁吃的，许多海鲜类食品也是禁止的，这也从侧面反映出佛教对藏族人民的影响多么的深刻。在吃牛羊肉的方式上一般采用风干后再吃，风干肉肉质口感**，质地松脆，醇香可口。再者如此美味的事物面前自然少不了浓香的佳酿。西藏的青稞酒是西藏所独有的饮品，它是老少皆宜的饮品，因为它的酒精度很低，喝一点不容易使人醉，藏族人民通常是酣饮豪饮。这样特别的酒在这个高原上散发着浓浓的香醇，醉倒了高原上粗犷的牧民，醉倒了高原上成片的牛羊，在众多酒宴上，伴着曲调悠扬、动听优美的歌曲，主人与客人手举香飘万里的青稞酒向神明拜服，然后在敬酒女郎的轮番相劝下，你会失去对美酒的抵触，抛开一切凡俗的事尽情畅饮，热情高唱，感动和放纵之情在心底油然而生。西藏的饮食文化里，茶文化也是另类中的*。****的酥油茶在向世人诉说着这个地方是人间的天堂，美食的天地。坐下来温婉细品一碗酥油茶，清香净体，感悟生命。进入中国青年旅行社官网查询泰国旅游报价
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