杭州当地资讯-美食小吃
杭州_特产美食_推荐
来自：途牛旅游网 2016-07-07 16:21:07
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无论是去哪里游玩游客们呢*关心的肯定是景点、住宿和美食。吃货们那就更不可能抵挡住美食的诱惑了，下面小编就为你盘点一下杭州的特产美食。西湖醋鱼，又名为“叔嫂传珍”，是杭州传统的名菜，甚至有诗人因为吃了这道菜而诗兴大发的，诗曰：“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖挺，半自三潭映月回。何必追寻张翰鲈。东坡肉，这也是杭州的一道名菜，相传是因苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌，人们纷纷仿制，因而被戏称为“东坡肉”，它是由猪肉炖制而成，一半肥、一半瘦，虽肥不腻，还带有一股酒香，非常非常的美味。龙井虾仁，是杭州传统风味突出的名菜，采用的是活的大河虾，配以清明前后的龙井新茶烹制而成。光光听着就会让人自然而然的流着口水，对于小编这种爱吃虾的人来说，更是经不住诱惑了。 栗子炒子鸡，这是一道金杭州秋时节应时名菜，这一道菜，是一道酸甜味的菜，色泽相当红亮、鲜粒脆爽，鸡肉鲜嫩。来了杭州，你一定不要错过哦！西湖莼菜汤，同样也是杭州传统的名菜，烹调时，用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。这道菜色泽鲜艳、滑嫩清香、营养丰富。相传清朝乾隆皇帝江南巡视时，每到杭州都一定是以莼菜调羹进餐。历史也是比较悠久的。
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