「三亚美食攻略」来自北纬十八度椰岛风情_三亚游记

十一月，当全国都开始降温入冬时，我忽而想来三亚看海吃海鲜，怀念闲暇时刻可以在海边听海，吹风，度过一个休闲享受的午后的时候，于是开启南航快乐飞的周末站—— 三亚。

邂逅椰梦长廊的日落

最开始沿着海边散步的时候，太阳还隐匿在云端，一个人逆着光走，伴着海风吹拂，影子都落在风中。随着视线温暖起来，我一回头，是夕阳它悄悄露出了头。

看过无数的海边日落，每一次遇到夕阳洒在海面上都为之沉醉。有的画面都浮现在眼前，思念着某个牵动心弦的人，夕阳西下，你就是那抹暖人的黄昏。

沿海散步，那些看海的人让海岸线、落日都温馨了起来，夕阳即将在海面上落下，世间的一切也变得纯净、安详、平和，我在海边逗留了很久，直到太阳落下，慢慢留恋着它带来的温暖。

三亚湾处有许多小资的清吧，晚饭后找了一家在附近的海边小酒吧，在这凉风渐起的夜里，听着涛声小酌，人多起来的时候有乐队驻唱，很有氛围。

凭着对菜单的新加坡司令的好奇，点了一杯尝试一下，味道很一般，传统的新加坡司令应该是带着菠萝香味的，但这家是微微发涩的西柚味。但怎么说呢，鸡尾酒本身就是自由创意的产物，调酒师将酒与其他饮料，食材搭配，调制出来各种混合饮品没有绝对标准的配方，自己喜欢的就是最好的。

舌尖上的鲜味「林姐香味海鲜」

三亚不仅有生动的热带风景，还有鲜美的海岛佳肴。这次在三亚来到了在海棠湾的林姐香味海鲜，因台风天更想要吃香辣口味的，爆炒都选择了辣口。林姐香味海鲜位于海棠湾，车程在10-20分钟内的都可以预定接送，这贴心的服务很方便小伙伴们出行。

【营业时间】10:00-23:30

【地址】海南省三亚市海棠区风塘路

所有的海鲜都是明码标价的，在网上还有超值的团购套餐可以选择。

林姐香味海鲜是一家开了二十二年的海鲜老店，在三亚开设了很多家分店，在三亚挑选海鲜商家眼花缭乱，可以选择老字号，不论是口碑还是口味都是值得探店的。

「爆炒基围虾＆三点蟹」我点的是香辣味的，不喜欢吃辣的朋友也可以选择姜葱爆炒，三点蟹肉甜甜的，在广东的我很少吃到这种口味，于是还没吃完就已经在研究怎么把这道菜搬回家了。

「椰子糯米饭」是海南的特色美食，香甜软糯带着椰岛香气，爽脆的椰肉与软嫩的糯米集合在一起有种清爽滋润的口感，这种独特的海岛风味也锁住了食客的味蕾。

「椒盐皮皮虾」一定是吃海鲜必点的，皮皮虾炸得酥脆，椒盐的味道特别香，工作人员主动过来问需不需要剥壳，想起之前吃皮皮虾这一下瞬间幸福感满满了。

「贵妃笑品虾」虾球外表酥脆，里头的虾肉很新鲜，最后入口还夹带着陈皮的香气。

「海胆蒸蛋」嫩滑的蒸蛋加上豉油汁很味美，也将海胆的鲜美融合在了一起，来三亚一定要尝试。

「四角豆」好喜欢的一种蔬菜，平时不容易吃到，在国内只有海南和西双版纳才有，脆脆的口感很特别，简单的炝炒就很美味。

台风天也要吹风赏雨

听朋友说，十月份台风包月，没想到了十一月，台风也不断，还好在南海观音的庇护下，每一次台风都绕道而行，留给三亚的只是短暂的风风雨雨。

一场粉粉浪漫的海边的婚礼正在筹备中，本来想在海边逗留多一段时间，无奈风实在是很大。

檐外飘着细雨，哪儿也去不了，不如坐下来好好欣赏一场雨，不得不说，三亚的这场台风雨有种春雨润物细无声的感觉，伴着微凉的风，丝毫不觉得这是一场台风。

打卡三亚湾新开业的「锵锵蟹」

这一家新开的锵锵蟹位于三亚湾的中海路海角院子，海角院子里的餐厅都是独栋的海蓝风格，锵锵蟹位于正中位置，面前这栋装修很清新别致的就是锵锵蟹，一下子就被它的外表所吸引。不论是宴请还是朋友聚会，锵锵蟹都是值得推荐的餐厅。

【地址】三亚市天涯区中海路海角3号海角院子

【营业时间】11:30-21:30

一进来，就被它别致的装修风格给打动了，红与绿的配色就好像是螃蟹遇上了绿野森林，清新又有雅致，桌面餐具干净整洁，喜欢在这种明亮的光线下用餐。

店员的服装很有东南亚的民族特色，与餐厅的整体装潢也融为一体，这种视觉搭配让人悦目，不仅是在服装上，店里的服务员们态度很友好，虽然他们都各自忙着手头上的工作，但当我在好奇地转悠时他们也不忘一句问好，给予客人一种非常温暖友好的感觉。

店里有三种蟹可以选择：膏蟹、青蟹和珍宝蟹，可以选择胡椒，辣椒，咸蛋黄酱或咖喱口味。螃蟹的份量很足，面包片蘸上浓郁的咸蛋黄酱很入口，平时吃到都是清蒸或者胡椒口味的，第一次尝到新颖的咸蛋黄口味也很赞，据服务员介绍，蟹在烹饪的时候为了让它入味，厨师会撬开一些，用食的时候如果自己撬不开也可以让工作人员帮忙。

「海南黑猪肉粽」香糯入口，甘甜的糯米配上咸香的蛋黄与烧肉入口是绝妙的味道，这是海南的一道特色佳肴，来三亚的朋友不要错过它。

还要强烈推荐「捞叶虾饼」，虾饼被叶子的香气包裹着，没有丝毫腥味，使得虾肉很香滑，多吃几个也不会觉得腻。

搭配着「自制虾酱地瓜叶」和「椰奶」很解腻，海南菜的特色也在如此，既有荤的霸道，也有蔬果的清甜，爱上这种热带风味。

套餐里的甜点都很喜欢：真的有榴莲肉的榴莲千层蛋糕和海南清补凉，一口香甜，一口清爽，搭配起来刚刚好。

仙气飘飘的海边，伴着微凉的风

三亚湾路的海边升起了雾气，远处的风景是一片雾气弥漫的景象，但这似乎不影响此时在海边上漫步的人，大家依旧愉快地在海边戏耍，希望在下一个风和日丽的日子，看见蓝色的海。

这一场避雨，就躲到了附近的国光豪生酒店吃甜品，在三亚四处可见海南特色的清补凉甜品，这也是我小时候在海南的记忆，那时候在大街小巷，经常有清补凉的小摊子，可以选择自己喜欢的佐料配上清甜清爽的椰奶，绝对是最消暑的甜品。

通透的大堂不断吹来海边悠悠的风，热带的气息在此刻没有了炎热，替代的是一种久未谋面的清凉。

海鲜自助「大悦洋雨林餐厅」

雨天正好适合打边炉，于是来到这家雨林主题自助海鲜餐厅，大悦洋的海鲜自助在大东海那边也有一家，为了就近我选择了三亚湾店的。一进来就闻到各锅的鲜味飘香，夜晚雨林店里闪烁着唯美梦幻的蓝紫色灯光，伴着小溪流潺潺，绿植点缀，好像置身于一个小花园中，在这里用自助晚餐很有氛围。

【地址】三亚市天涯区中海路3号

【营业时间】11:30-14:00 17:30-22:00

在海鲜区域看到了很多新鲜丰富的海鲜品种：长寿鱼，海星斑，波士顿大龙虾，帝王蟹，甲鱼，生蚝，扇贝，草虾，琵琶虾，海星等，每一份海鲜产品都有备注名字与涮煮的时间，还有鲜活北极贝，白牡丹虾等刺身，这里就是一处鲜味的集合～

第一次在吃火锅的时候见到海星，抱着好奇心我拿了一份，海星里面的肉颜色很怪异，这种深灰色的肉质让人觉得奇特，尝试了一口，觉得微微有点腥，不知道有没有朋友喜欢吃海星呢？

除了涮锅的生鲜，熟食区还有各式各样的烤串，羊排，避风塘炒蟹，广式点心等，滋补的炖汤也有很多种，佛跳墙，浓汤花胶，冰糖雪燕，椰子鸡汤等，尝了一份浓汤花胶好好味，在这里根本不担心吃火锅会吃到腻，毕竟还有这么多丰富的菜品。

喜欢餐厅最里头的水果和酒水区，这里有色彩缤纷的鲜榨果汁，红酒，日式梅子酒清酒，冰冻椰子，酒水区对面有新鲜的莲雾，厚切芒果西瓜，芭乐等热带水果，各式蔬菜和菌菇都在水果下的冰柜里，新鲜果蔬的混合让人一下子回到清爽的夏天。

光是看着琳琅满目的精致的寿司和肉质肥美的鱼生就觉得满足，这一顿自助晚餐吃的很丰富。

在大悦洋雨林餐厅，可以每人选择一个锅，自选锅底可以满足口味的个性化。在夜晚座无虚席的情况下，一有什么需求服务员都会很快拿来，也很及时地清盘子。

雨林餐厅的自助餐是不限量的，但为了杜绝浪费，还是建议不要一次性拿太多，吃完一些再去拿正好消消食~

小清新的「小院椰子鸡」

中午的海角院子阳光明媚，小院椰子鸡店就在白净的墙砖与小溪流旁，小桥流水的景致很独特，开放式的空间更让人觉得通透，在用餐时就可以呼吸到怡人的新鲜空气，因此户外用餐总是给我一种亲近自然的感觉。

【地址】天涯区中海路3号海角院子

【营业时间】11:00-22:00

阳光晒得人暖洋洋的，明亮的光线在小院里绽放开来，把绿植也照得活力，在海角院子就可以感受到满满的热带岛屿风情。

在店员推荐下点了一份原味椰子鸡汤锅，虾滑，海南白菇和香芋，他推荐的都十分适合涮锅，既不会覆盖椰子鸡汤的清甜，又增加了汤锅的鲜香。

椰子鸡不需要高级的烹饪煮法，只要鸡肉的肉质鲜嫩有弹性就成功了一大半，小院用的在果地里自然生长的文昌鸡，这样的鸡煮出来肉皮爽肉滑，椰子鸡汤也是香中带甜。

店员们十分热心，可以让他们调配当地吃椰子鸡的传统酱料，鸡肉下锅三分钟后是最鲜嫩的，小哥哥的服务很贴心，会掐着时间开锅盛给客人与帮忙涮煮，在海南一天一顿椰子鸡，才对得起椰岛风情～

把扇贝与白菇都放进锅里与椰子鸡同煮，汤底变得清润无比，其实这已经是在三亚吃的第三顿椰子鸡了，海南的椰子鸡不仅味道让人留恋，怎么吃也吃不腻。

初次见面，大东海

在三亚总是听起大东海的名字，而我却没有来过一次，这一天台风前脚刚走，三亚的太阳就冒出头来。听朋友说，大东海和三亚湾的区别就是，大东海好歹有个能坐下来喝东西的地方，比起三亚湾，这里多了商户。

沿海的沙滩开着许多家网红的饮吧，也有许多网红过来打卡。据说前阵子在大东海旅游区不给直播，我好奇地朋友为什么，朋友说：“当整条海岸线都有人举着机器在直播，景区自然就不给了”。

想起这一场夏天，仿佛从去年五月就开始，在新加坡生活了一年后回国又是盛夏，而今在广东的11月也丝毫没有过冬的意思。

「一块豆腐」养生概念私房菜

在东北，宇宙的尽头可能是三亚，在三亚，也一定少不了来自东北的味道。慕名来到一块豆腐私房菜探店，餐厅的装修是一种古典幽雅的风格，瓷器与花在店内随处可见，偏暖暗的灯光也营造了一种复古情怀，把中式的古朴和古典烘托了出来。如同当年的作坊一样，在店里的开放式厨房能看到黄豆到豆腐的制作过程，强调的是手工作坊的纯正及本味。

【地址】友谊路与外贸路交叉路口西北角擎天半岛对面

【营业时间】10:00-22:00

通过服务员介绍，我了解到石磨手工豆腐是经过石磨碾制、人工过滤、手工挤压、卤水点脑、等传统的制作工艺来完成的，我点了一份「网红石磨养生豆浆」，入口的豆浆很醇厚，无糖更可以体验到纯天然的黄豆香气，喜欢甜的还可以搭配红枣、葡萄干一起。

入口处的装潢优雅精致，颇有一种古色古香的韵味，这种中式复古的风格不禁让人有穿越回到古代客栈之感，与门口的安静不同，餐厅内升腾着饭菜的香气与食客们的谈笑营造了一种很热闹的氛围。